在商業(yè)世界里，不同企業(yè)都有不同的生命周期，基于原生環(huán)境和競爭環(huán)境的持續(xù)變化，企業(yè)發(fā)展的方向也各有差異，如果在其中找一個共性，那就是幾乎所有老板都在關(guān)心的“增長”，如何實現(xiàn)增長、如何保持增長等。
即使企業(yè)在成熟期有了固定的增長飛輪，在看似穩(wěn)定增長的背后，老板們對項目團隊的關(guān)注點也還在增長上，如是否能更大力度地增長？
很多餐飲人都曾思考過一個問題：哪些因素影響了增長？是產(chǎn)品？服務(wù)？環(huán)境？價格？口碑？營銷？如果要談?wù)搶嶓w商業(yè)增長因素背后的重中之重，這個關(guān)鍵大多都指向了產(chǎn)品。
產(chǎn)品是品牌增長可見的第一入口，也是品牌與顧客溝通的第一通道。
對于餐飲業(yè)產(chǎn)品的思考，它表面雖然是一盤菜的事兒，但實際卻是整個品牌/整個組織齊心協(xié)力的具體輸出，也是顧客感知一家門店、一個品牌水平/態(tài)度/關(guān)系等的基本通道。
在當(dāng)下看來，講產(chǎn)品破局帶來增長的內(nèi)容很多，各種形式比比皆是，其通用思維基本是要好吃、要找到好廚師、要講究、要匠心、要懂產(chǎn)品等。關(guān)于產(chǎn)品的思維，如果只是修修補補，這從實用和沉淀的角度看，其意義幾乎為零。由此，筷玩思維將產(chǎn)品思維與產(chǎn)品如何破局增長這兩者結(jié)合，從核心過程到具體如何落地來重新談產(chǎn)品如何拉動增長。
